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車えび養殖・産直販売 － 沖縄クルマエビ！
車えびの養殖場、沖縄クルマエビ㈱と申します。沖縄本島北部（やんばる）の屋我地島にあります。 車えびの販売や、生産現場の様子を紹介してますので、 色々見学して楽しんでもらえれば嬉しい限りです。 車えびに対する疑問や見学等のご質問があれば、お気軽に下記メールにご連絡下さい。
info@okiebi.jp
今期の車エビは１１月２０日から販売致します。
毎年ご購入いただいているお客様には誠にありがとうございます。
ただいま、ご注文承り中です。
沖縄の恵まれた自然環境で大切に育てられた「活き車エビ」を新鮮な状態でお届け致します！
今期、活じめ車えびを宅配できるようにしました。
飛び跳ねるエビは苦手・・・という方にお勧めです！
池から取りあげた車えびを素早く氷水に入れ活きじめして冷凍したもので、きわめて鮮度が高く頭や皮ごと食べることができます。食べる分だけ流水解凍し、串焼き、天ぷら、酒蒸しなどでご賞味ください。手軽な料理はプライパンに油をひかずに蒸し焼きにすることです。（家庭用冷蔵庫－１８℃で冷凍にて3ヶ月に保存可能）
